Tan Bun Skrati – lipbalsem uit Suriname 100% cacao

Het verhaal achter Tan Bun Skrati – Surinaamse cacao in z’n puurste vorm

Tan Bun Skrati betekent letterlijk: “blijf goed, geniet” – een boodschap die Ellen Ligteringen en Rutger Lem, sinds 2010 met liefde in elke reep chocolade stoppen. Wat begon als een passie voor Surinaamse cacao is uitgegroeid tot een eerbetoon aan een rijke familiegeschiedenis en een eeuwenoude traditie: het maken van skrati.

Ellen leerde het vak via haar moeder en oma – een ambacht dat we nu, met respect voor vroeger én een frisse blik op vandaag, opnieuw tot leven brengen. Geen onnodige toevoegingen, alleen de beste bonen, met de hand geselecteerd en verwerkt in kleine batches. Zo halen we het maximale uit elke boon en proef jij de puurheid van Surinaamse bodem.